Locos Crudos Apaleados y Congelados, Tamaño Medio, Bolsa de 0,75 Kg (12 unidades aprox.)
Origen : Caleta de Quintay - Región de Valparaíso.
Pesca sustentable.
Consultar disponibilidad de existencia por whatsapp al +56957368356 o por correo para contacto@larportugues.cl
Como cocerlos: Ahora para cocer los locos, en una olla a presión poner los locos, agua fría como 3 dedos arriba, cerrar y poner a fuego fuerte hasta que empieza a sonar, luego a fuego mediano durante 20 minutos, y luego cortar el fuego y dejar descansar, ojala sacando el vapor y abriendo la olla
idealmente guardar el caldo de cocción por si no comen los locos todos de una vez, ponerlos en el refrigerador en un táper con el caldo, y después para calentarlos ponerlos en una olla con el cado a fuego lento hasta que estén tibios. Buen Provecho!
